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蛋花大菜糕
katie0599 | 27-06-07, 23:55 | Katie的小手作 | (15335 Reads)

平均分: 9.00 | 評分人數: 7
今日突然間好想食大菜糕,重要係小時候係街邊買到o個隻用塑膠蛋殼整成o既蛋形大菜糕,但係近十年八年再冇係街邊見到有得買喇.....唔通真係往事只能回味,好啦!唯有整Kitty形頂住檔先啦Picture

PicturePicture(按圖可放大)

蛋花大菜糕

大菜    10g
水        550ml
糖        25-30g
雞蛋    1隻
 
烹調方法：

1.大菜洗淨剪碎略浸,瀝乾水份.
2.用沸水煮溶大菜時,邊攪拌邊加入糖
3.將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花
4.待大菜溶液稍冷卻後裝入模中,並置於雪櫃中冷凍至凝結

留言(19) | 引用(0) | 話題(手作甜點)

[19]

請問你e個係縛多人份量架?
[引用] | 作者 YUKI | 03-07-09 21:49 | [舉報垃圾留言]

[18]

你講個隻膠蛋殼大菜糕黃大仙有得買呀，係沙田坳道既巴士站，附近有個小巴站，而對有個橫行，每逢晚上9點左右就會有人擺檔，而賣腸粉既檔口會有得買，不過應該夏天先有。
[引用] | 作者 喜歡煮嘢食既人 | 04-11-08 17:01 | [舉報垃圾留言]

[17] Kitty

you 隻Kitty形係邊買喇.....
[引用] | 作者 kel0_ | 08-08-08 23:36 | [舉報垃圾留言]

[16] 急問

係幾多人份量架 ?
[引用] | 作者 goodlf | 24-05-08 02:26 | [舉報垃圾留言]

[15] 塑膠蛋殼形大菜糕

★我知道kwoloon有塑膠蛋殼整成o既蛋形大菜糕賣,好懷舊果款
係一間bakery!

希望幫到你~
[引用] | 作者 STEP | 31-12-07 01:27 | [舉報垃圾留言]

[14]

咩係大菜呀,係一種菜嚟的呀.係唔介菜嚟的
[引用] | 作者 susan | 24-09-07 15:43 | [舉報垃圾留言]

[13]

hi...
我知香港仔仲有你講o既蛋型大菜糕賣喎...
[引用] | 作者 shanshan | 08-08-07 22:53 | [舉報垃圾留言]

[12] Re: 請問大菜那里能買到
cherry : 請問大菜那里能買到
係超市有得買,包裝企理D但貴D,街市雜貨舖都有,包裝求其D但平D~^^"
[引用] | 作者 katie0599 | 21-07-07 18:56 | [舉報垃圾留言]

[11] 請問大菜那里能買到

請問大菜那里能買到
[引用] | 作者 cherry | 19-07-07 22:02 | [舉報垃圾留言]

[10] Re:
大食精 : Thanks a lot!!!! I will check that out then!
emoticonemoticonemoticon
[引用] | 作者 katie0599 | 04-07-07 18:01 | [舉報垃圾留言]

[9]

Thanks a lot!!!! I will check that out then!
[引用] | 作者 大食精 | 04-07-07 14:19 | [舉報垃圾留言]

[8] Re:
大食精 : It's very very attractive!! I will try to make those tomorrow. May I ask where did you buy the Kitty mold? Thanks.
個Kitty 模係吉之島買o架~o個D Kittty 布甸/蛋糕粉,入面跟埋個Kitty模o架
[引用] | 作者 katie0599 | 01-07-07 00:21 | [舉報垃圾留言]

[7]

waiching,細cat,Bee Cherie,DEE,

thank you very much~^^
[引用] | 作者 katie0599 | 01-07-07 00:17 | [舉報垃圾留言]

[6]

It's very very attractive!! I will try to make those tomorrow. May I ask where did you buy the Kitty mold? Thanks.
[引用] | 作者 大食精 | 29-06-07 15:07 | [舉報垃圾留言]

[5]

KITTY好令呀
[引用] | 作者 DEE | 29-06-07 09:47 | [舉報垃圾留言]

[4]

so nicee =]]
[引用] | 作者 Cherie | 28-06-07 22:18 | [舉報垃圾留言]

[3]

細個阿媽成日整呢款，話平過jelly粉呀嘛。但用個靚靚模，真係唔同好多呀。
[引用] | 作者 Bee | 28-06-07 21:34 | [舉報垃圾留言]

[2]

第一次留言~多多指教

嘩...好靚喎
我上個禮拜就試過整菊花糕
不過冇用靚靚模呀
[引用] | 作者 細cat | 28-06-07 16:39 | [舉報垃圾留言]

[1] 整得好靚

你整得好靚、有機會試食就好喇！
[引用] | 作者 waiching | 28-06-07 10:37 | [舉報垃圾留言]